#板前

月入80万，翻台15轮，“中式板前”成为新的造富密码？

文 | 红餐网，作者 | 周沫，编辑 | 倩君 板前，正疯狂“入侵”中餐的各个赛道。从人均十几块的板前水饺，到大几百甚至上千的板前川菜、板前粤点，这种原本多见于日式料理的“面对面做饭”仪式感，正在被不同的中餐品类迁移、复制。有门店做板前，月