滇藏公路沿线：从“蔓菁当菜”到果蔬满市

首页 → 社会新闻 分享到： 滇藏公路沿线：从“蔓菁当菜”到果蔬满市 2026-05-18 09:53:00 来源： 中国新闻网 作者：付子豪 责任编辑：付子豪 2026年05月18日 09:53 来源： 中国新闻网 大字体 小字体 分享到： 中新社 云南迪庆5月18日电 题：滇藏公路沿线：从“蔓菁当菜”到果蔬满市 中新社 记者 缪超 刘冉阳 杜潇潇 清晨7时，红星小吃店老板卓玛央宗已准时来到香格里拉金桥市场。菠菜、青笋、西红柿、南瓜、牦牛肉……为备齐餐厅菜单上的26道菜，她轻车熟路地在各摊位间穿梭。 “小时候，家里是把蔓菁当蔬菜。”今年61岁的卓玛央宗，出生在云南迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇一个藏族村庄。童年的夏天，卓玛央宗的阿妈将蔓菁切成丝晒干，冬天当作蔬菜吃。 “蔓菁，牛吃，人也吃。” 位于横断山脉腹地的迪庆，平均海拔3300米，传统上属高原高寒半农半牧地区。早年，这里的高原土地只能种出青稞、土豆和蔓菁。 5月17日，迪庆香格里拉金桥市场内，蔬菜品种琳琅满目。 中新社 记者 缪超 摄 50年前，滇藏公路通车。这条蜿蜒在横断山脉间的天路打通雪域高原与外界的连接，加之近年来香丽高速公路、丽香铁路相继建成，一条条“大动脉”将外界的各类蔬菜瓜果源源不断送上高寒之地。 改变的不仅是品种，还有价格与新鲜度。金桥市场一个15平方米的摊位整齐码放着约30种蔬菜，摊主赵旭葵说：“以前走滇藏公路，果蔬运输时间长、运费高、损耗大。现在高速公路通了，大理田里摘的菜，第二天清晨就出现在香格里拉，损耗极低，价格实惠许多。” 果蔬“爬”上高原，种植技术也沿着畅通的道路不断“攀登”。近年来，迪庆当地人学会运用立体气候和农业技术，在气候相对温暖的河谷地区种植果蔬。目前，金桥市场的蔬菜品种超过50种，水果超过40种，其中约三分之一实现本地自产。 5月15日，民众在西藏芒康县的农贸市场购买水果蔬菜。 中新社 记者 刘冉阳 摄 在约400公里外、平均海拔4300米的西藏昌都市芒康县，滇藏公路与川藏公路在此交汇。 走进芒康的农贸市场，经营水果摊20多年的四川人谭龙，正为香蕉、葡萄、荔枝、车厘子喷洒水雾。摊位一角，摆放着来自东南亚的榴莲。“以前水果从大理或成都运过来，最快也要7天。” 如今，随着滇藏、川藏公路通行条件持续改善，沿线物流日益便捷。物美价廉、新鲜优质的果蔬从四川、云南等地快速抵达芒康，极大丰富民众的“菜篮子”和“果盘子”。 谭龙告诉记者，过去芒康藏族走亲访友带的是酥油和奶渣，现在送一篮新鲜水果更显心意。 从蔓菁当蔬菜到果蔬琳琅满目，从“有什么吃什么”到“想吃什么有什么”，一条条天路通江达海，车轮滚滚间，彻底改变雪域高原餐桌的单调与沉闷。(完) 【编辑:付子豪】 更多精彩内容请进入社会新闻 发表评论 文明上网理性发言，请遵守新闻评论服务协议 社会新闻精选： 中国治沙劳模喊话美国友人回来看他捐赠的树 2026年05月17日 21:19:23 中美“乒乓外交”亲历者跨越半个世纪的中国情缘 2026年05月17日 17:23:32 律师：女孩盲道被撞摆拍者或构成寻衅滋事罪 丨法律顾问在身边 2026年05月16日 20:51:38 （文化中国行）中国热播剧带火古戏台 戏曲大省山西戏韵悠长 2026年05月16日 19:23:33 雨势升级！明后天暴雨大暴雨范围扩大 华北多地将直面今年首场暴雨 2026年05月16日 19:19:19 暴雨持续袭粤 广州发布地质灾害气象风险预警 2026年05月16日 18:47:28 （滇藏公路50年）西藏盐井加加面：越加越幸福 2026年05月16日 14:21:16 开局之年看中国｜小小香料，何以撬动大产业、香飘全世界？ 2026年05月16日 14:16:08 中国多城月季景观带“出圈” 城市生态美学受关注 2026年05月16日 13:49:58 切勿出借个人外汇额度！400余名老人被当换汇“黄牛”工具人 2026年05月16日 12:27:47 换一批 推荐阅读 1/6 2/6 3/6 4/6 5/6 6/6 今天是国际博物馆日，我们为什么需要博物馆？ 原来文物也爱“串门” 《给阿嬷的情书》导演蓝鸿春:潮汕方言电影因何跨越山海 能源危机叠加日元贬值，日本实体经济正为中东战火埋单 “肯德基指数”回暖释放消费市场积极信号 周末看摩托车赛成国人新爱好 为一个馆赴一座城，河北小众博物馆频“出圈” 美国记者，在北京看到了怎样的中国？ 台湾用30余年建成的淡江大桥通车即翻车？ 律师：女孩盲道被撞摆拍者或构成寻衅滋事罪 从增量扩张到存量提质 建设现代化人民城市 被立案调查后，携程在改吗？ 对话维妮娜：在乘风之前，她已经跑了很久 小小香料，何以撬动大产业、香飘全世界？ “超级食物”真有那么神奇吗？专家揭秘真相 桥头地瓜，竟是“地瓜界的爱马仕” 造假摆拍，无底线博流量！北京警方通报3起典型案例 斯塔默政治前途“悬而未决” 潜在竞争者都有谁？ 热点视频 奇闻趣事 滇藏公路上的“加加面”如何把小新加到“怀疑人生” 专家：高血压控盐别忽略“隐形盐” 南非青年在中文学习中感受文化联结 跟拍脑瘫外卖员的一天：活出生命的意义 中外模玩汇聚长春 国风IP引领消费新风尚 大熊猫萌翻世界 外国市长在成都“扫货” 济宁梁山专用车远销122个国家和地区的密码 黑龙江春播正酣 智能农机丝滑走位 美国博主“车轮哥”带老外组团“朝圣”中国电车 “法拉利大叔”自评走红视频 醉驾男子路遇检查假装“路人”，交警一眼识破！ 河南南阳上演“沉浸式拆飞机”名场面 夜鹭化身耐心“垂钓者” 上演“守株待鱼” 今天，为什么不能打孩子？ 你见过站起来“打架”的鹿吗 姐弟组队勇闯吃瓜比赛 精彩直播 广西柳州发生5.2级地震 直击救援现场 2026百校学子地方行（南京站）就业直播 瞰中国·大美边疆看我家 | 行至龙江揽北国 新闻热图 中新画报 西藏拉萨文旅主题彩绘飞机 神舟二十三号船箭组合体转运至发射区 第二艘国产大型邮轮开启为期12天的试航 能源供应短缺 日本一薯片包装改成黑白色 台胞牙医浙江小城“追梦” 福州：“夏花”缀非遗 现实版“莫奈花园”吸引游人 杭州网红“抹茶森林”上线 中新热榜 岛内舆论：特朗普警告“台独”给赖清德重... 十四届全国政协常委王晓东被查 曾任湖北... 特朗普结束访华回国途中，与高市早苗通电... “肯德基指数”回暖释放消费市场积极信号 周末看摩托车赛成国人新爱好：每逢周末“... 台湾南投县发生5.1级地震 闽台多地有... （文化中国行）为一个馆赴一座城，河北小... 能源危机叠加日元贬值，日本实体经济正为... 第79届戛纳电影节“中国之夜”暨首届金... 中美阿三国警方首次开展联合打击电诈犯罪... 关于我们 About us 联系我们 广告服务 供稿服务 法律声明 招聘信息 网站地图 本网站所刊载信息，不代表中新社和中新网观点。 刊用本网站稿件，务经书面授权。 未经授权禁止转载、摘编、复制及建立镜像，违者将依法追究法律责任。 [ 网上传播视听节目许可证(0106168) ] [ 京ICP证040655号 ] [ 京公网安备 11010202009201号 ] [ 京ICP备2021034286号-7 ]