这款新的食品配送应用程序可能是菜单标记的解药

即使我只是想吃晚饭，在网上也不可避免地会出现过高的标价。当我通过 Uber Eats 和 DoorDash 等流行应用程序订购时，经常会遇到令人瞠目结舌的菜单成本和转移费用。主要参与者向餐厅收取每份订单的佣金，而这些费用往往转嫁给消费者，从而抬高了鸡肉凯撒沙拉卷的价格。最初感觉像是一种便捷的订餐方式的应用程序现在看起来似乎很糟糕。但这正是今天在全国范围内推出的 Android 和 iOS 版新送餐应用 Olo 试图避免的。 Olo 创始人兼首席执行官诺亚·格拉斯 (Noah Glass) 表示：“餐厅向市场支付 20% 至 30% 的佣金，并通过提高价格来抵消佣金。”核心卖点是它不使用这种菜单标记。在 Olo 上，餐厅向用户收取的费用与店内公布的菜单价格相同，并且 Olo 的服务费统一为 5%。是的，您仍然需要支付送货费用。虽然直接从餐厅点餐可以省钱，但 Glass 认为 Olo 对于那些仍然希望轻松使用简化的订餐应用程序而无需不断变化的费用和菜单价格的人来说是一个潜在的中间地带。该应用程序在推出时包括 250 个品牌，并计划扩大该产品范围。 Olo 还消除了现代订餐应用程序中最令人沮丧的问题之一：不间断的广告。我无法搜索任何内容而不被赞助商列表迷惑。 Olo 显示了您附近可在应用程序上找到的餐厅的相当精简的列表，以及您可能想要考虑重新订购的过去的项目。 “Olo”这个名字可能听起来不太熟悉，但您可能已经与该公司的软件进行过交互。这款面向消费者的食品配送应用程序是全新的，但 Glass 已经在数字订购领域工作了二十多年。他于 2005 年（iPhone 出现之前）创办了一家名为 Mobo 的初创公司，该公司的创新之处在于通过短信简化咖啡店订单。 Mobo 最终被更名为 Olo，因为它慢慢演变成餐厅的幕后软件服务商，帮助处理他们的数字菜单。如今，Olo 声称每天帮助客户下达超过 350 万份订单。这些订单通过桌面网站、智能手机甚至自助服务终端触摸屏进行。说服用户放弃他们选择的送货应用程序（他们可能已经使用多年的应用程序）将很困难。即便如此，Glass 仍处于颠覆者的地位，它与餐饮业有着深厚的联系，并希望瞄准主要食品配送应用程序的核心弱点：价格上涨。下次当我晚餐时收到鸡肉凯撒沙拉卷时，我会检查 Olo 看看它是否更便宜。协议就是协议，即使我懒洋洋地躺在沙发上。