Keurig Alta 第一眼：不再使用塑料 K 杯

无论您对如何制作完美的咖啡有什么想法，对于美国近 5000 万家庭（不包括办公室中的更多家庭）来说，Keurig 就是咖啡。近 30 年来，我们一直接受培训，要抛弃老式滴滤式咖啡机，改用一次性单份咖啡包。但现在，Keurig 希望我们（最终）离开 K-Cup，拥抱 AltaRounds pod，这是一种可堆肥的压缩咖啡轮，其工作原理相同：将其放入机器中，按一两个按钮，然后乔就出来了。 Keurig 未来咖啡系统高级副总裁 Phil Drapeau 在纽约市的一次演讲中表示，顾客想要的不仅仅是现煮咖啡。他们想要制作精美的浓缩咖啡饮料，从简单的卡布奇诺到我在活动中品尝的咸焦糖混合物（PSL 粉丝们，高兴吧）。但要做到这一点，Keurig 需要发明一个全新的系统。 “我们无法通过 K-Cup 做到这一点，”Drapeau 说。 “它会失败。你必须在正确的温度下冲泡并提取。你不能受到 K-Cup 系统的限制。”视频：Les Shu 机器人咖啡师 如果说 K-Cup 是将 Dunkin' 带回家，那么 Alta 就是模仿在厨房里冲泡第三波咖啡。 Keurig 研究了咖啡馆咖啡师如何冲泡浓缩咖啡，以及如何通过应用 K-Cup 经验来简化流程。使用 AltaRound，您无需测量和研磨咖啡豆、压实或调整压力和温度。圆形咖啡杯上覆盖着植物性海藻包裹，可确保咖啡保持压缩和新鲜。插入后，通过触摸屏选择一杯饮料，机器会刺穿 AltaRound 并施加 10 巴的压力以提取液体。用过的 AltaRounds 被倒入容器中。