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一线调研丨闲田变良田 让沙县小吃留住本土味道
摘要
沙县小吃在全国有近10万家门店，过去，沙县小吃大多是就地取材，如今，240多个小吃品种中，绝大多数核心食材都出自沙县本地。
沙县小吃
在全国有
万家门店
过去
大多是就
2026-05-13
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中新经纬
沙县小吃在全国有近10万家门店，过去，沙县小吃大多是就地取材，如今，240多个小吃品种中，绝大多数核心食材都出自沙县本地。这是怎么做到的？来看记者的一线调研。