我测试厨房堆肥器有两年了。这些是我想买的 (2026)

厨房台面堆肥器是一个可爱的想法。不用一桶发臭的蔬菜残渣和咖啡渣在你的柜台上滋生果蝇或吸引老鼠到你的后院，你可以把它们全部放入一个漂亮的电子设备中，在未来的某个不确定的时刻，你将有大量营养丰富的堆肥可供你的花园使用。不幸的是，没有一个更流行的电动厨房堆肥器能够做到这一点。尽管其中一些设备被称为“堆肥”，并且有说明书和应用程序详细介绍了堆肥的所有使用方式，但绝大多数厨房堆肥只是将食物残渣磨碎并干燥。你将大大减少你的食物垃圾产量，而且它不再有气味，但如果你希望将蛋壳和香蕉皮放入机器中并神奇地挖出你在花园中心购买的那种堆肥，那是不可能发生的。也就是说，您可以将少量这些地面以微小的比例混合到盆栽土壤中，或者将它们用作“真正的”堆肥堆的喂料器。但同样，这些机器大多数都是为了减少家庭食物浪费。这本身就是一个合理的目标，因为废弃食品占城市固体废物的 24%，在垃圾填埋场分解时会释放出甲烷，这是一种破坏性的温室气体。或者，您可能只是希望您的食物残渣无异味且耐储存，然后再将其添加到绿色垃圾桶进行市政堆肥或后院堆肥。无论如何，尽管批评者大声疾呼“洗绿”和“企业化”，这些设备确实有价值。它们让人们更加意识到食物浪费。它们不使用大量电力（在我的测试中，典型情况是 1 千瓦时左右）。我的首选 Reencle Prime（8/10，连线推荐）甚至可以产生接近堆肥的东西。另外，请务必查看我们的最佳室内园艺系统和最佳智能喂鸟器指南。 2026 年 8 月更新：我添加了关于 bokashi 方法的部分，包括 Bokashi Living 标志性存储桶的测试说明；更多一般买家和用户信息；和一个比较表。链接和价格也已更新。目录 AccordionItemContainerButton 最佳整体 Reencle Prime 电动堆肥机 正如我上面提到的，这些机器都无法制造出真正即用型、生物稳定、完全分解的堆肥，但 Reencle 最接近于创造您从传统堆肥箱或堆肥堆中舀出的堆肥。 Reencle 早在美国出现之前就在韩国流行了好几年，它附带了一个 Reencle Compost Starter 1.0 入门包（您可以单独购买，价格为 65 美元），其中包含活性炭、木颗粒、葡萄糖和三种可立即吞下的专利嗜热微生物。还有一个预填充的木炭过滤器，可插入背面。 Reencle Gravity（左）和 Prime（右） 照片：Kat Merck Prime 对于厨房柜台来说太大了，但操作起来很方便，就像加热垃圾桶一样。盖子通过底部的传感器或控制面板上的按钮打开，然后进入有机物。就是这样。无需担心自行车、平板电脑或辅助桶。甚至该应用程序也是完全可选的。在几小时到几天内，根据物品的不同，废料会分解成类似于泥土和锯末的混合物的材料。这种气味并不总是令人愉快，但通常可以通过控制面板的“干燥”和“净化”按钮来减轻这种气味，或者添加堆肥词典中所谓的“棕色”物质——干燥、富含碳的材料，如面包或碎纸。 Reencle“堆肥前” 照片：Kat Merck 当你每天给 Reencle 喂食 1.5 磅的残渣时，它也不会发臭。与其他机器不同，它还可以接受肉类和奶制品。对于较大的家庭，可以选择 Reencle Gravity（649 美元），它高几英寸，每天可以接收 3.3 磅的垃圾。我也对此进行了测试，发现它比 Prime 安静得多——并不是说 Prime 声音特别大，只有 30 分贝左右。重力几乎是无声的，这是一个很好的好处。然而，我确实发现，随着时间的推移，Gravity 中的内容物厌氧（即：发臭）的速度比 Prime 快得多。增加的体积似乎保留了更多的水分。如果你选择重力，我建议手头保留大量的棕色面包（旧面包、碎纸）以保持微生物平衡，或者每天用附带的铲子额外进行几次手动搅拌。当体积达到每个型号的填充线时，就该挖出咖啡粉了。此时，您可以将地面与盆栽土以 1:4 的比例混合，并使其固化三周（我在车库里使用了一个大浴缸）。之后，您可以将其用于室外和室内植物。我使用所得的混合物在室内和室外都产生了积极的效果。