2026第六届北平机器煎饼节将于9月4日开幕

依旧是凉风舒爽的九月，依旧是摩天轮下的龙潭中湖公园，依旧是满场热气腾腾的煎饼与啤酒的碳水狂欢！此刻迫不及待官宣： 9月4日至9月6日，第六届北平机器煎饼节，正式归来，百饼齐聚，饼酒同欢！ 从一到六，一年一度，一期一会，煎饼节的视野逐渐从煎饼本身放眼四海八荒、形态万千的饼，从摊的、卷的、包的再到夹的、折的、裹的……这些饼千姿百态、各有千秋，在煎饼节争奇斗艳，各领风骚。 这些饼已经连续五届在煎饼节上风云际会、同场切磋，引得大家食指大动、大快朵颐，而如今，煎饼节又来了！ 今年不止有饼，还有—— 饼饼总动员 今年不止有各式饼类美食，还有老熟人饼饼持续相伴！去年那个顶着生菜发型、系着薄脆领结的「饼饼」发起了「饼饼总动员」的集结号——这一次，年度盛宴即将拉开帷幕！ 这次我们与老朋友佛跳墙The Jumping Buddha打造了全新升级的视觉概念「饼饼小队」。 我们把煎饼里最经典的食材：油条、大葱、生菜、鸡蛋、香肠，全都“请”了出来。它们不再是被卷在饼里沉默的配角，而是长出了小手小脚、瞪起大眼睛的萌物。 大家分头出发，一路寻找彼此，只有全员找到饼饼、真正合体的那一刻，才能组成今年最完整、最热闹的“大煎饼”。我们正式喊出那声召唤——“BingBing let's go，饼饼我来啦！” 饼饼小队的队员们已经各就各位，迫不及待要和大家见面了。不过，光有我们这些“硬核”食材还不够，一场真正的煎饼盛典，还得靠大家一起添砖加瓦。 接下来，接过饼饼的邀请——2026第六届北平机器煎饼节「煎饼商户阵容」，正式重磅揭晓！ 在跟着饼饼解锁「煎饼商户阵容」之前， 先入手早鸟票抢先锁定入场资格，提前沉浸式解锁碳水盛宴！ 🎫 点击购票 时间： 9月4日—6日 11:00—21:00 地点：龙潭中湖公园摩天轮下大草坪 票价： 门票 早鸟票 29元 现场票 39元 畅饮票 早鸟畅饮票 159元 现场畅饮票 189元 畅饮票含门票一张、煎饼节现场北平机器所有酒款畅饮、煎饼节限量款杯子一个。 ▲ 第六届北平机器煎饼节限量款杯子，购买畅饮票可任选一个。 ▲ 第六届北平机器煎饼节限量款野餐垫，购买早鸟票+60元可换购一个 活动开始前11小时停止售卖早鸟门票及早鸟畅饮票，且不再接受任何形式退票。 扫码购票 阵容 津味煎饼方阵率先登台 特来赴京，复刻街巷老味道 介是「天津煎饼」 1-4 天津餐协煎饼馃子分会 「还是“你家楼下的煎饼”」 本届天津餐协煎饼馃子分会依旧组团出征，派出四家招牌津门煎饼店齐聚京城，满满地道津城烟火气，全部登陆龙潭中湖！ 古街李记煎饼馃子已经是第五次奔赴煎饼节，连续四年坚守水磨绿豆古法手艺，今年依旧双摊位同步营业，还特意备上了自家招牌拿手风味，老粉专属的熟悉味道一次就位。 津味斋煎饼馃子则是三度归来，时隔一年再度带着正宗津派手艺如约赴会，把天津街头地道的早餐烟火再次带到现场。 今年「你家楼下系列」两位新成员惊喜登场！ 藏身居民区数十年、《舌尖上的中国》实拍老店杨姐煎饼馃子首度空降龙潭中湖，整套石磨纯绿豆手工工序原汁原味复刻，是天津本地人排队半辈子的楼下心头好。 新晋登场的大可以煎饼馃子同样诚意满满，坚持石磨现磨绿豆面糊，专属搭配富硒柴鸡蛋，全程零杂面添加，就是家门口靠谱早餐摊的醇厚本味，值得现场亲自品鉴，一见真章。 5 津老味 「第四绝始于津老味」 津老味煎饼果子始于1912年，于2017年授予天津市非物质文化遗产，于2025年由天津市商务局授予津门老字号。今晚报、渤海早报等报道十余次津老味的专题和采访，电视传媒、中央1频道撒贝宁《三餐四季》中央2频道王小丫的《回家吃饭》、中央5频道、中央10频道的《味道》栏目都曾大篇幅的报道津老味的传承制作技艺。 天津市文旅局、天津市商务委、天津市人社局、中国非遗协会、中国商务部APEC等组织的在沈阳、长沙、黄山、淮安、石家庄、武汉、北京、广州、上海、南昌、北京、郑州、广西、重庆、哈尔滨、成都等地展卖展演50余次。 6 清真米记煎饼果子 「米记精气神！」 本次天津派还有特色商户重磅亮相——清真米记煎饼馃子（米哥）单枪匹马跨城而来！米哥在天津本地本身就自带话题，性子特别哏儿，说话直率接地气，早早就在街坊圈子里出圈。这次来北京格外用心，连摊煎饼要用的专属鸡蛋都亲自随车带来，用料讲究又实在。他自家全天守着热炉现摊煎饼，饼皮薄韧筋道，口味恪守传统津门做法，不靠花哨改良，全凭有趣的人格魅力和扎实手艺圈粉，这次终于在北京和各位饼友线下碰面啦！ 京城煎饼队伍接踵而至 本土基底，混搭多元新口味 地道「北京煎饼」 1 三五堂 「小煎饼卷大世界，地道京味与创新灵感的融合」 三五堂自助餐厅位于JEN 北京新国贸饭店二层，是北京 CBD 颇具代表性的京味餐厅。餐厅将老北京传统风味融入现代餐饮体验，既有金奖金枪鱼煎饼、海鲜麻辣烫、秘制红烧猪蹄等招牌美食，也有卤煮、炸酱面、门钉肉饼等经典小吃，让宾客在国贸感受地道京味。本次煎饼节，三五堂将带来金奖金枪鱼煎饼及翻毛烤乳猪煎饼两款高人气产品，并推出两款融合国际食材与创新风味的限定新品，展现传统煎饼的创意表达。 2 六必居 「老酱入煎饼，一口沦陷！」 六必居中华老字号·近600年酱香传奇(北京首农旗下)，始于1436年(明正统元年)，国家级非遗酱菜技艺，京城酱菜之冠，芝麻酱/二八酱全国销量第一。中华老字号六必居的老北京二八酱(20%芝麻+80%花生)风味，搭配老北京焖子煎炒一下，麻酱味道浓郁，焖子入口软糯，深受食客喜爱。本次煎饼节六必居将带来酱菜煎饼，二八酱冰淇凌，二八酱焖子，敬请期待！ 3 王致和 「闻臭食香王致和，煎饼一绝不重样」 王致和始创于清康熙八年(公元1669年)，和同仁堂是同岁。传说创始人王致和是安徽一位进京赶考的举人，结果名落孙山，盘缠也用光了，只好留在北京靠做豆腐糊口。如今的王致和，产品线早就丰富多了，除了经典的腐乳，还有很多厨房必备的调料品。现在的王致和也在不断推陈出新，为了迎合大家追求健康的趋势，推出了很多新产品，可以说，从当年的“御膳房”到如今的国民餐桌，王致和这个老字号一直在变与不变中，守护着中国人味蕾里的那份醇香。本次煎饼节王致和将带着腐乳煎饼，臭豆腐煎饼以及腐乳冰淇凌和大家见面，不知道现场会不会飘“臭”十里呢~ 4月盛斋 「单撸卷饼两相宜」 月盛斋是创立于清朝乾隆年间(1775年)的北京清真老字号，至今已有超过240年的历史，以酱牛羊肉闻名，曾是清代宫廷御用食品。月盛斋的羊肉则是宁夏的滩羊羔肉。如今，月盛斋不仅是北京人餐桌上的常客，也成了游客来京必买的伴手礼，这份跨越三个世纪的酱香，值得品尝。 5圆虎AI煎饼机器人 「现食，现制，圆虎在，圆虎·好煎饼」 圆虎AI煎饼机器人是一款集AI智能科技与传统美食于一体的全自动烹饪设备，专为现代快节奏生活设计。只需一键操作，3分钟即可制作出美味、均匀的煎饼，完美复刻手工口感。智能控温系统精准调节火候，自动完成面糊摊制、翻面、加料、折叠、打包等步骤，无需人工干预。支持多种面糊配方（杂粮、紫米、无麸质等），采用干面粉、新鲜鸡蛋，满足不同饮食需求。食品级不粘涂层设计，配合可拆卸设计，机器自动清洁，告别繁琐清理。这已经是他们第3次参加煎饼节啦。这些年，他们的身影早已遍布各处——地铁站、公园、写字楼……随处可见