上海老汤4800元一份引热议：一口598元号称100多年没关过火

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快科技上海老汤4800元一份引热议一口598元号称100多年没关过火 2026 快科技8月18日消息据媒体报道有网友在社交媒体分享自己在上海的用餐经历其中一份售价4800元的百年老汤

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上海老汤4800元一份引热议：一口598元号称100多年没关过火 2026-08-18 00:20:40 出处：快科技作者：哈尔编辑：哈尔评论 () 复制纠错快科技8月18日消息，据媒体报道，近日，有网友在社交媒体分享自己在上海的用餐经历，其中一份售价4800元的“百年老汤”引发了广泛讨论。据介绍，这道汤的汤底可追溯至清末时期，号称100多年没有关过火。从视频画面来看，这道汤的食材搭配颇具讲究：普通的豆芽被赋予了“银芽”的雅致称谓，搭配完整的排翅，翅针粗壮剔透。厨师会先将银芽和鱼翅焗1-2分钟，再倒入提前熬制的翅汤即可食用。这份翅汤的熬制过程也十分耗时，汤底由老母鸡、赤肉、排骨、干贝等多种食材慢火熬制10小时以上，汤色金黄浓郁。但最让网友惊讶的是它的价格：整份4800元，分成小碗后，每一小碗售价598元，且只有一口的量，有食客调侃“感觉粉丝都成了陪衬”。不少网友对此展开讨论，有人认为百年老汤的传承和食材成本值得这个价格，也有人觉得定价过高，更像是智商税。【本文结束】如需转载请务必注明出处：快科技责任编辑：哈尔文章内容举报给作者大大一些小奖励

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