（乡村行·看振兴）树上长出“冰淇淋” “中国磨盘柿之乡”冻出新产业

首页 → 社会新闻 分享到： （乡村行·看振兴）树上长出“冰淇淋” “中国磨盘柿之乡”冻出新产业 2026-05-12 16:44:06 来源： 中国新闻网 作者：曲克 责任编辑：曲克 2026年05月12日 16:44 来源： 中国新闻网 大字体 小字体 分享到： 中新网 保定5月12日电 题：树上长出“冰淇淋” “中国磨盘柿之乡”冻出新产业 作者 赵丹媚 李玉素 谌诗雨 天气渐热，河北保定西大街的石板路上，不少游客手里举着一碗冒着凉气的橙色冰品，边走边吃。这些在古城街头走红的消暑甜品，正是产自太行山深处的“保定冰柿”。 追溯这条销售链，源头是50多公里外的保定易县。 在易县的保定冰柿共享产业园加工车间，一颗颗红彤彤的柿子经过脱涩、糖化、速冻等十几道工序，变成裹着薄霜的冰柿后，走向全国各地。 5月11日，在易县的保定冰柿共享产业园加工车间，柿子经过脱涩、糖化、速冻等十几道工序，从这里走向全国各地。 万旭 摄 “咱们的冰柿主要选用当地磨盘柿，利用急冻技术让果肉里产生小冰晶，吃起来像冰淇淋的口感。”易县独乐乡中独乐村党支部书记、保定沃隆农业发展有限公司董事长郭子龙称。 易县素有“中国磨盘柿之乡”之称，磨盘柿种植面积达11.3万亩，年产鲜柿约25万吨，果肉厚实、口感甜美。由于鲜柿季节性强、不易储存，好果子常常卖不上好价钱。如何让这枚“土特产”摆脱季节限制、提高身价，成了当地产业发展的关键。 看着卖不掉的柿子烂在树上，村民们心疼不已。2018年，郭子龙当选村党支部书记后，带领团队与河北大学、河北农业大学等高校合作，尝试用冷冻技术延长柿子保质期。 5月11日，“保定冰柿”利用急冻技术让果肉里产生小冰晶，吃起来像冰淇淋的口感。 万旭 摄 “冷冻温度如果偏高，口感会软烂，偏低，会破坏果肉纤维，所以温度误差不能超过0.5℃。”郭子龙说，经过5年多探索，团队研发出一套精准控温的冷冻工艺，既能锁住柿子清甜口感，又延长了保质期，“国内冷冻水果去皮设备很少，所有零件都是我们一点一点研发出来的”。 随着冰柿产品定型，2024年10月，中独乐村建起冰柿工厂，从种植管理、产品加工到冷仓存储，建立了全流程标准化体系，脱涩糖化后的单果都在250克以上，冰柿每日销售量达1万枚。 技术突破让柿子“冻”出了新价值。柿子收购价的提高也让不少农户重拾信心。 在包装车间，44岁的中独乐村村民郭春香正熟练地将产品装箱。她说，家里的柿子树交给村里的合作社统一管理，自己则在工厂务工。“工厂给我们提供培训和岗位，在家门口上班，一年下来打工能挣3万多元。” 像郭春香这样，因冰柿产业实现稳定就业的村民有500余人，多为留守妇女和脱贫户，目前，全县有1.65万余户种植户从中直接受益。 国内市场走俏的同时，保定冰柿也开始试水海外。4月27日，经保定海关检验检疫合格，首批共15000杯“保定冰柿”从易县起运，发往加拿大，这是“保定冰柿”首次实现出口。此外，“保定冰柿”亮相第139届中国进出口商品交易会，不少境外采购商对这款“树上的冰淇淋”表现出兴趣。 河北泰丰农投发展有限公司负责人朱铭硕说，冰柿已经在多种线上渠道铺开，并进入了盒马鲜生等线下大型商超。“我们已经在研究出口事宜，不仅是让海外游子尝到家乡味道，也想让更多外国消费者尝尝中国的‘树上的冰淇淋’。”(完) 【编辑:曲克】 更多精彩内容请进入社会新闻 发表评论 文明上网理性发言，请遵守新闻评论服务协议 社会新闻精选： 东部候鸟迁飞通道：中国多省联动织密跨国生态保护网 2026年05月12日 16:10:16 湖南汉寿一中保安擅自采取不当方式处置流浪猫，校方通报 2026年05月12日 14:02:54 数亿人高铁途中学避险？防震科普还是太先进了！ 2026年05月12日 13:11:43 （文化中国行）从织机到云端：新疆艾德莱斯绸的“数字蝶变” 2026年05月12日 12:38:19 高速公路夜间追尾事故多发 公安部交管局发布提示 2026年05月12日 11:31:55 科技赋能林海焕新 东北林业大学作答老林区转型答卷 2026年05月12日 10:53:02 出行注意 受大风天气影响新疆部分旅客列车停运 2026年05月12日 10:52:28 农文旅融合解锁新体验：田园变景区 乡土变潮流 2026年05月12日 10:04:45 打卡同色系风景 城市“色彩漫步”成为年轻人新型散步方式 2026年05月12日 10:03:33 手机里一定要必备这三款小程序，关键时刻能救命 2026年05月12日 09:34:49 换一批 推荐阅读 1/6 2/6 3/6 4/6 5/6 6/6 日本如何一步步挣脱战后束缚？ 专家：警惕“新型军国主义”死灰复燃 创新高后三大指数涨跌不一，该见好就收还是加速入场？ 央行最新报告释信号：提升债券市场功能 汶川大地震中被埋72小时的女孩，如今怎么样了？ 保温杯等商品在多国热销 中式生活带动中国产品出海 刷牙后立即漱口等于白刷？医生建议 情绪易怒爱走神是前额叶受损吗？保护大脑做好这4件事 汶川地震十八载，我们从未忘记 AI蒸馏复刻同事？潜藏三方面法律风险需关注 图书广告引热议 “余华读得浑身发抖”被余华打假 这种花是天然“消炎药”还能增强免疫力 有几类人要慎用 徒步热潮下，山野垃圾谁来收？ 白衣天使，节日快乐！ 中国多地加速布局商业航天产业 海外热议“Country Walk”：走向更具质感和温度的中国 他信出狱，女儿佩通坦拥抱迎接 泰国政坛进入“洗牌”时刻？ “洪迪厄斯”号邮轮“零号病人”是谁？ 专家：减肥不建议一个月减超过10斤 推荐“211”饮食法 热点视频 奇闻趣事 创业板第二只千元股来了 一身白衣守军营，致敬军中护士！ 专家：减重不宜过快 推荐饮食“211算法” “文天祥”亮相“赣超”赣州队绿茵场 雅韵绵长 尽赏黄河壮美风华 火山喷发致多人死伤 印尼游客为何仍热衷“追火山”？ 见者好运！洛阳千年菩提树再开花 在舞台乘风破浪的维妮娜，说到新疆棉花泪流满面 夜鹭化身耐心“垂钓者” 上演“守株待鱼” 今天，为什么不能打孩子？ 你见过站起来“打架”的鹿吗 姐弟组队勇闯吃瓜比赛 实拍西汉王后的“硬核”文具 惊险！买馕忘拉手刹，爱车溜坡撞上绿化带 5.2米高！巨型“潦草小狗”绿植亮相上海 9秒登顶！来看徒手爬椰子树名场面 精彩直播 灾害中如何科学自救？走进应急科普馆实景体验 天舟十号货运飞船发射任务取得圆满成功 连夜转运污水68吨！直击徐州非法排污处置现场 新闻热图 中新画报 实拍印尼西爪哇女王火山口 杭州入夏升温 西湖逐步“换装” 当公路遇上繁花 城市“花路”撞色大片来了 河南郑州：疣鼻天鹅“遛娃”引游人围观 福州：“夏花”缀非遗 现实版“莫奈花园”吸引游人 杭州网红“抹茶森林”上线 AI加速走来：从炫酷概念到日常“新伙伴” 中新热榜 东西问丨海外热议“Country Wa... （神州写真）中国多地加速布局商业航天产... 他信出狱，女儿佩通坦拥抱迎接 泰国政坛... 广西梧州通报公交车坠翻事故：车上6人已... 中广核广东太平岭核电项目4号机组主体工... 民调指超半数台湾女性担忧男性亲属需上战... 中国自然资源部：预计今年灾害性风暴潮较... 以鲜活群像呈演