Ratio vs. Simply Good：哪种无塑料咖啡机最好？

这款无塑料咖啡机让 Simply Good 突然声名鹊起，事实上，自去年发布以来，它的生产量已经不止一次售空，带动了人们对无塑料滴滤式咖啡机的兴趣。该设计与 Simply Good 之前的型号类似，但去掉了塑料部件。框架由304“食品级”不锈钢制成。水箱、水瓶和锅炉管均采用硼硅酸盐玻璃。某些连接（包括防滴漏）是用医用级沙基硅胶配件制成的，人们认为这些配件不易产生纳米颗粒。很简单，这是我所知道的塑料最少的滴漏式咖啡机。无论热还是冷，都没有塑料接触，并且硅胶接触非常少。操作非常简单。事实上，只有两个开关。一个人打开酿酒机和加热板；另一个控制倾倒式“绽放”功能，在冲泡整批之前添加一小段水以润湿地面。机器将在 40 分钟后自行关闭，您也可以手动关闭。那么咖啡怎么样？很好。它的酒体通常比较清淡，即使是 40 盎司的整批啤酒，也能在六分钟内冲泡。它经过测试，但未经认证，可以在整个酿造过程中保持精确的酿造温度。其结果比大多数基本的滴滤式咖啡机要好，但与最好的咖啡机（Moccamasters、Fellows、Ratios）的步伐不太一样。有一个咖啡加热器，我不喜欢，但很多人喜欢。有些零件加工得没有我希望的那么精确，导致有点摇晃或不合适的配合。对于 Simply Good 来说，客户服务也是一个鲜为人知的方面。工作时间内拨打客户服务中心的电话只能接到人工智能接线员。但几天后，我确实接到了一个我认为是人类的人的回电。并且更换保修期为五年。最后，如果你买这个，你会买它，因为就目前而言，它是滴滤式咖啡机最致力于确保你的咖啡机不会向你的杯子添加微塑料。如果您过滤水中的微塑料，那么 Simply Good Coffee 可能不会在事后添加任何微塑料。这样心里就安心了很多。 AccordionItemContainerButton Simply Good 咖啡冲泡机，就像它的 Moccamaster 一样，已经过测试，符合精品咖啡协会制定的“金杯”参数，旨在描述最佳咖啡冲泡实践。这些包括但不限于在冲泡时将咖啡保持在严格的时间和温度参数内的能力（具体来说，在 92 到 96 摄氏度之间）。每一批也都保持在最佳时间之内，甚至在大约六分钟内冲泡一整批。 Simply Good 接受了独立实验室测试，表明其能够保持在严格的酿造参数范围内。但它没有经过更为严格和昂贵的 SCA 认证流程。这一努力使 Simply Good 完全跻身“优质”类别，并且咖啡的味道将比大多数标准滴滤机更好，因为在冲泡过程中，标准滴滤机的温度变化很大。然而，虽然咖啡味道不错，但它的味道不如Ratio，也没有我选择的其他顶级滴漏式咖啡机好。我注意到均匀润湿咖啡渣时存在一些问题，特别是在 40 盎司的整批咖啡中，这可能会导致某些地方萃取不足，而另一些地方萃取过度。也就是说：味道的精确度较低，有一定的平坦度。我没有发现任何异味，但我也从未喝过一杯让我非常兴奋的 Simply Good。我已经酿造了几十批。请注意，加热板会变得相当温暖，并且在冲泡过程中会一直保持开启状态，这意味着咖啡在冲泡的早期阶段会过热，导致每批咖啡都会发生少量氧化 - 即使您在批次完成后取下玻璃水瓶。大多数喝咖啡的人不会太注意到这些狡辩。但爱好者们会的。在 400 美元以上的高端咖啡机中，Simply Good 的味道根本就没有那么好。风格：7/10 AccordionItemContainerButton 就像 Moccamaster 一样，Simply Good 机器几乎没有按钮。它的操作非常简单，只需将其关闭和打开，然后选择是否需要模仿手冲的“绽放”功能。但与 Moccamaster 一样，它也有很多小部件：水箱盖、淋浴附件、可拆卸的冲泡室、冲泡室顶部、带有可拆卸盖子的水瓶。并非所有这些都完美或舒适。淋浴喷头附件有一点晃动。如果你把玻璃水瓶的盖子稍微歪斜地盖上，玻璃瓶盖上的金属就会受到一点磨损——这种不舒服的摩擦形式让我担心它的使用寿命。更多的零件也意味着更多的零件需要清洁。虽然它们可以放进洗碗机，但我怀疑你”